Crostata con ricotta e crema di nocciole

Ingredienti:
2 confezioni di pasta frolla fresca, 200 gr. di ricotta, 200 gr. di crema di nocciole in vasetto, 7-8 amaretti o altri biscotti ben sbriciolati.

Preparazione:
Stendere nella teglia tonda 1 sfoglia di pasta frolla sulla carta da forno, cospargere con gli amaretti e tenere da parte.
Nella ciotola mescolare la ricotta con la crema di nocciole ben ammorbidita per ottenere un composto omogeneo quindi ricoprire la base della frolla livellando bene la superficie.
Con l’altra pasta frolla fare delle strisce da mettere sopra il composto come fosse una crostata e cuocere in forno già caldo come riportato dalla confezione della pasta frolla fresca.


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