Panini ripieni uovo e parmigiano

Ingredienti per 4 persone: 8 panini al latte o all’olio, burro.
Ingredienti per la salsina: 1 -2 cucchiaini di senape, 1- 2 cucchiai colmi di panna, 1 uovo + un tuorlo, 4-5 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato, sale q.b.

 
Preparazione:
Nella ciotola riunire tutti gli ingredienti per la salsina, mescolare bene per far insaporire e tenere in frigo. Tagliare a metà i panini, togliere la mollica e imburrare internamente quindi mettere un po’ di salsina nei panini.
Cuocere in forno già caldo per 10-15 minuti finché il composto sia gonfi e dorato. 


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